Зачастую мы сталкиваемся с проблемой качества услуг в сфере пищевой промышленности. При этом центр по сертификации, на основании сертификата HACCP (ХАССП) в системе сертификации «БИЗНЕС-СЕРТИФИКА», может предложить официальное подтверждение стабильности качества оказываемых Вами услуг в сфере пищевой промышленности.

И продавцы, и поставщики, на основании Постановления Правительства РФ от 01.12.2009 № 982, с 15 февраля 2010г. должны заполнить декларацию, подтверждающую качество товара. Постановление распространяется на ряд пищевых продуктов. Это: питьевая вода, хлеб и хлебобулочные изделия, рыбные и овощные консервы, колбасы, мясные полуфабрикаты, соль, сахар, кондитерские изделия, ароматизаторы, пищевые концентраты, алкоголь.

Производитель, на основании Постановления Правительства РФ от 01.12.2009 № 982, должен предоставить подтверждение о качестве и безопасности выпускаемой продукции, а также о способности предприятия постоянно выпускать продукцию необходимого качества, сертифицированной СМК. Другими словами, производитель должен иметь сертификат на пищевую безопасность – НАССР.

Система НАССР представляет собой систему менеджмента безопасности пищевых продуктов. Ее огромный плюс в том, что система до минимума снижает риски, связанные с возможностью возникновения опасности для здоровья и жизни человека. Благодаря механизмам и принципам, заложенным в систему НАССР, как производители, так и покупатели смогут максимально обезопасить себя.
На сегодняшний день тридцать европейских стран применяют систему НАССР в качестве обязательной. Вступив в ВТО, большинство из этих стран ввели обязательное подтверждение наличия системы НАССР.
Для применения компаниями, производящими, перерабатывающими и поставляющими продукцию пищевой индустрии 1 сентября 2005 года Международной организацией по стандартизации (ISO) был опубликован стандарт ISO 22000:2005 «Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain». Данный международный стандарт-гарант создан на основе ISO 9001:2000 и полностью идентичен национальному стандарту Российской Федерации ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».

Деятельность системы НАССР (ХАССП) заключается в том, что данная система не просто выявляет ошибки, возникающие в пищевой промышленности, а непосредственно предупреждает их появление. НАССР дает потребителю гарантии безопасности и качества продукции, предвидя возможные риски при производстве пищевых продуктов.
Предприятие- производитель пищевых продуктов, благодаря системе менеджмента предприятия, построенной в соответствии с требованиями системы НАССР, имеет возможность выпускать конкурентоспособную на рынке производителей и соответствующую требованиям безопасности, принятым в зарубежных странах продукцию.

Система ХАССП необходима предприятиям по следующим причинам:

1. Потребители всегда стремятся покупать безопасную и качественную продукцию, обращая внимание на ее соответствие принципам HACCP.
2. Принципы системы HACCP позволяют выделить на рынке выпускаемые бренды.
3. Предприятие максимально защищено от воздействия надоедливых контролирующих органов.
4. Система НАССР располагает зарубежных инвесторов на крупные капиталовложения в пищевую промышленность предприятия.
5. Требования выполнения принципов HACCP являются обязательными в законодательствах и регламентах многих стран.

Система НАССР позволяет предприятиям обеспечить системный подход ко всему циклу производства, охватить параметры безопасности пищевой продукции на всех этапах (от получения сырья, до использования готового продукта потребителем). Предприятие, благодаря системе НАССР может вовремя исправить возникший при производстве брак продукции, сэкономив при этом немалые средства, выявить и устранить критические процессы при производстве пищевых продуктов, получить дополнительные возможности для интеграции с другими системами менеджмента, уменьшить число рекламаций за счет обеспечения стабильного качества и безопасности продукции.
Наличие сертификата НАССР необходимо любой компании для того, чтобы потребитель не сомневался в качестве и безопасности готовой продукции и доверял компании.
Также сертификат НАССР позволит компании получить возможность выхода на новые рынки сбыта, в том числе и международные, получить преимущества при участии в важных тендерах, повысить конкурентоспособность продукции и привлекательность компании для инвесторов, создать репутацию производителя качественной продукции, документально подтвердить безопасность производимых продуктов, защитив себя при возникших судебных разбирательствах.

Специалисты нашей компании проведут все необходимые консультации по оформлению сертификата  (HACCP).

Результат нашей работы:

1. Сертификат на соответствие стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2007
2. Разрешение на применение знака соответствия.
3. Руководство по качеству.
4. Стандарты предприятия.
5. Сертификат ИСО на английском языке.
6. Аттестация 2-х специалистов в качестве экспертов-аудиторов.

Для получения консультации по услугам Центра по сертификации Вы всегда можете обратиться к нашим специалистам по телефону 8(985)416-60-73